花椒可以租号吗

花椒大概放了4年了,可以用吗

可以的。

1、花椒干制

传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。

具体方法是：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。

2、花椒粉的加工

取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停的翻搅；或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。

3、花椒油的加工

一般以新鲜花椒为原料。加工时先把食用菜油放入锅中，加热烧开使油沫散后，停止加热，待油温降至120-130℃（凭经验或用温度计测）时倒入花椒（菜油与花椒的比例为1：0.5），立即加盖密封，以减少芳香物质的挥发散失。冷却后用离心机在1600-2000转/分的速度下离心除去果渣等杂质，装瓶即为花椒油成品。

用此法加工花椒油时，要严格掌握油温，否则，当油温过高时会使麻味素受到破坏，芳香物质也迅速挥发；油温过低又不能使麻味素和芳香物质充分溶出，这都会影响产品质量。

北方可以种花椒吗

花椒被誉为“八大调味品”之一，是我国栽培历史悠久、分布广泛的香料油料树种，其种植面积、产量和品种居世界首位。经百年栽培、育种，王家墩花椒已经培育成适合本地区生长又不同于其它地域的花椒品质，品种有大红袍、黄金椒、小椒、临秋变等。

发展花椒产业是一个短、平、快的项目，既能优化农业产业结构，又能增加农民收入。以大红袍为例，它具有生长快、结果多、产量高、上市早以及经济价值高等特点，进入盛产期后，每亩产量可达200斤左右，产值为6万元以上。

花椒树是一种很好的经济树种，适合我国大部分地区种植。现在市场中的花椒价格比较稳定，市场行情也不错，是可以选择的项目。

种植具有良好的经济效益： 1、市场很庞大，花椒作为调料，价格在不断上升； 2、花椒还可以进行深加工，作花椒油，市场的需求量很大的； 3、花椒还是很好的工业原料，可以制作肥皂； 4、花椒有很高的药用价值。有杀虫的作用。也可以用于保养方面，可以说花椒浑身都是宝； 5、我国花椒主要出口日本，新加坡、马来西亚，因为花椒是中国特有的。所以从国际市场来说，潜力是很大的。

花椒为芸香科落叶灌木的果实，是北方主产区的主栽品种，喜光、喜温，喜肥树种，因此要使用沃叶水溶肥。

树高2—3米，4—5月开花，7—10月成熟。经检测含有人体所需的铁、锌、硒、锰、维生素E等多种元素，皮釉耔含油分别是10.73%和27.6%，是典型的药源食品，具有健脾强胃、祛风除湿功能，特别对治疗慢性胃炎有显著功效。

未来几年，花椒种植将是个新的产业，对于想发家致富的农业朋友，可以尝试下花椒种植。想要花椒种植产量高、收成好，必须要掌握花椒种植技术哦！