我在天津河西区怎么去蔡家堡出海打皮皮虾
从天津站坐462到汉沽，然后打车或坐460路班车到蔡家堡！打车的话要问价格，汉沽出租车不打表的，价格20元。坐班车2块，每天7:30,9:00,12:00,14:00,15:30，16:30从汉沽三角湖汽车站发车。不到半个小时到蔡家堡。8:10,9:40,12:40,14:40,16:10，17:10从蔡家堡返回。
如果你要是想吃新鲜海鲜建议你海上一日游，去坐渔船出海。出海转一圈打一网，打的海货都归旅客。大概花费几百块吧！提前问好价。不愿意坐船也可以去饭店，蔡家堡村里的饭店的海鲜也比较新鲜。最有名的是鲜为先饭店！如果你想去码头买皮皮虾的话，要看船什么时候来。每天船回来的时间都不同，这是潮汐所决定的。基本上每天都比前一天晚一个小时。渔民出海都是看潮汐表的~~当然也可以在汉沽区里的市场买皮皮虾，不过市场和饭店一般都是打养的，味道稍差些，一般人吃不出来。像我这种从小吃到大的有时还是能尝出来的。记住最好别买死的，汉沽人宁可买小点的皮皮虾也不买死虾！
顺便说一下我家就在蔡家堡，家里也有渔船。对这些比较了解！呵呵...电话的话就还是不给你家里的了！给你一个鲜为先饭店的吧！022-67121267 （貌似是这个，好久没打过了）。饭店老板是我同学的妈妈...
说了这么多，楼主怎么着也该给我加几十分吧~~~
皮皮虾怎么分公母
母虾肉质比公虾厚，并且有虾子，而母虾与公虾的最明显区别就在于，腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。
此外，透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，是虾子映衬所致，而公虾则通体一种颜色"
这种分辨的办法只是目测,其实最直观的是从器官上辨认:那就是把皮皮虾翻过来,在它的前腿下面有两对比较大的小腿,如果是公的,那在这两对腿的下面还长有一对比较小的腿,母的则没有。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。
皮皮虾怎么洗
皮皮虾清洗方法：
首先，将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。
接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。
如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了。
另外，我们还可以用干净的刷子，拿着皮皮虾一只只的刷洗，洗完之后用干净的清水浸泡2分钟，然后过一下清水，就差不多干净了。
皮皮虾哪不能吃图解
有好多爱吃虾的人群都比较喜欢吃皮皮虾，由于皮皮虾肉质与普通的海虾特别，而且所含有的营养价值不同外，对体的调养也会不同，皮皮虾的皮是可以直接食用的，它的钙物质多含在它的皮上，一般的人群是可以食用皮皮虾的，不过，像有过敏性鼻炎或者是支气管炎的人群是不可以吃皮皮虾的，这些体质的人群吃皮皮虾会有冲突，皮皮虾可以促进骨骼生长，体弱多病的人群和男性不育的人群吃皮皮虾具有很好的作用。
除了海鲜主体部分的虾肉外，其它地方的，如：肺等器官及其排泄物都不宜吃！